ZWETSCHKE:

Die Zwetschke, prunus domestica, ist ein Rosengewächs, deren Früchte im Stanzer Klima besonders reif und süß und somit gehaltvoll werden.

Der Edelbrand Stanzer Zwetschke zeichnet sich durch eine voll ausgeprägte Fruchtnote sowie elegante Harmonie aus.
Er ist feinfruchtig, elegant und ausdrucksstark, mit zartem Steinton und fein-pfeffriger Würze.

In Stanz haben sich vor allem die Stanzer Hauszwetschke, die Italienische, auch Tiroler Zuckerzwetschke genannt und die Wangenheimer Zwetschke etabliert.

Aber auch neuere Sorten wie Czacaks, Yoyo, Ersinger und Hanita sind in Erprobung. Vor allem der Handel verlangt nach großen Früchten, die sich leicht vom Stein lösen.

Die Stanzer haben die Herausforderung angenommen und destillieren auch aus den neuen Sorten hervorragende Brände.